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竹子里生出虫子,老人不但不着急还笑得合不拢嘴

时间:2017-3-17    出处:A+A-2017-03-15 16:36:53作者头像赤峰生活娱乐    点击:10544

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原标题;竹子里生出虫子,老人不但不着急还笑得合不拢嘴


西双版纳的罗梭江边,散落着最具风情的傣族村落,在这里,傣家人筑竹楼而居,依竹林而生活。近日,小编在当地傣族老人的带领下来到了这里的大片原始竹林,可没想到,却着实被吓到了。是被什么吓到了,答案是——虫子。

当时正在上山,忽然看到身旁的竹子上爬出了一些虫子,肥白肥白的,像平时在厕所里看到的蛆。妈呀,吓死宝宝了。难道是竹子长蛆了?谁知随行的大爷却喜笑颜开,还说这虫子是傣族人难得的美味。

只见大爷拿出随身携带的刀,在竹子距离地面约1米处,用力地砍下去。即时,从竹节中半透明的液体里,可以看到很多肥胖的虫子在蠕动,还向着有光的地方爬。老人迅速地将手伸进砍开的口子里,将竹虫一把一把地掏出来,装进身上的竹筒里。

原来,这种虫子叫“竹虫”,又名竹蜂、竹蛆,是非常滋补的一种美味。在西双版纳的热带雨林中,无论是毛竹、黄竹,还是龙竹,都可能在竹节之内长出竹虫。它寄生在竹子体内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于竹子的根部,直至体肥停食,准备破蛹而出。

大爷说,一般枝繁叶茂的竹子不会长竹虫,看上去有点枯黄的竹子,十有八九就长有竹虫。要知道竹虫在竹子的哪个部位,只要看竹子上细微的蚂蚁洞就能找到,一般就在蚂蚁洞上方的那节竹子里。不过,蚂蚁洞又多孔又大的话,就不用找了,里面的竹虫早被蚂蚁吃光了。

只有生长在云南南部湿热地方的竹子才有长竹虫,抓回去后用油煎至颜色金黄,配“椒盐蘸水”一起食用。虽然看起来有点“狰狞”,可吃起来却是香脆可口,而且蛋白质含量极高,吃了还特别长力气。

从山上下来时,路边有傣族妇女将捉来的竹虫装在竹筒里摆着卖,一斤八九十元。



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